近段時間以來，為貫徹落實國務院聯防聯控機制有關決策部署，深刻吸取部分地區因進口冷鏈食品導致本土感染病例的教訓，結合犍為實際，犍為縣市場監管局精準施策，切實推進新冠肺炎疫情常態化防控。

組織培訓 提高責任意識

　　為進一步加強冷鏈食品監管，切實完善冷鏈食品信息化溯源制度，確保冷鏈食品來源可查、去向可追，11月23日，犍為縣市場監督管理局召開了“川冷鏈”操作系統培訓會，全縣食品安全監管人員和冷鏈食品生產經營者共50餘人參加了會議。

　　會議詳細講解了“川冷鏈”操作系統的註冊備案、新增供銷單位、進口冷凍食品申報、產品賦碼、收發貨、監管人員操作等六方面內容。現場指導冷鏈食品經營者通過手機微信公眾號完成註冊，並對遇到的各種問題給予現場答疑，確保培訓取得實效，切實為下一步冷鏈食品疫情防控工作的推進奠定堅實基礎。

　　會議要求，各冷鏈食品經營單位要堅決做到“兩嚴一實”：嚴格執行進貨查驗制度，仔細查驗核對購入的全部冷鏈食品包裝標識，留存供銷貨方資質，及時將冷鏈食品有關信息上傳至“川冷鏈”操作系統；嚴格執行冷鏈食品疫情防控消毒要求，持續抓好倉儲環境、冷鏈車輛、管理人員等的消毒滅菌工作，如實詳細做好消毒記錄。依規向供貨方索要消毒證明，無法提供消毒證明的冷鏈食品一律禁止上市；認真落實冷鏈食品及接觸人員核酸檢測，紮實開展冷鏈食品直接接觸人員、管理人員疫情防控培訓，制定完善冷鏈運輸途中疫情防控舉措，定期開展冷鏈食品直接接觸人員核酸檢測，切實築牢全縣食品安全防線。

專項檢查 排除隱患

　　組織召開縣市場監管局冷鏈食品生產經營環節新冠肺炎疫情防控工作會，安排部署冷鏈食品專項檢查工作，督促經營者落實主體責任，提高風險防範意識，保障食品安全。

　　此次專項檢查以冷鏈食品零售與批發經營者、大型餐飲與商超的冷庫貯藏、海鮮經營單位及肉製品加工作坊為重點檢查對象，重點排查冷鏈食品的源頭及供貨商是否合法有效、食品及原材料進貨查驗和記錄制度執行情況、是否索取並保存動物檢疫合格證明、冷鏈食品外包裝消毒證明、經營場所設施設備清潔消毒、從業人員個人防護等，嚴防來路不明、質量無保障的食品及原材料流向市場。同時向各經營單位發放《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控和消毒技術指南》，指導其做好消毒工作並記錄。截至目前，累計出動執法人員192人，排查凍庫45户、食品經營單位67户。

聯合執法 禁止活畜禽交易和宰殺

　　為滿足新冠肺炎疫情常態化防控要求，落實縣委、縣政府部署安排，該局會同縣農業農村局、縣綜合執法局，通過約談市場開辦方、召開經營業主會、開展專項整治等方式，落實城區農貿市場禁止活禽交易和宰殺工作。禁止在城區農（集）貿市場、門店或採取出攤佔道方式進行活畜禽交易和宰殺，確需宰殺的應到具備宰殺資質的宰殺單位進行。鼓勵有條件的商户出售取得檢驗檢疫合格證明的白條畜禽。同時倡議廣大市民提高公共衞生安全意識，改變傳統消費習慣，購買經檢驗檢疫合格的冷凍、冰鮮、白條畜禽產品。
 

　　通訊員：曾麗仙  記者：羅健武

　　編輯：鄭鑫川  劉開全　責編：紀小娥  編審：岑正權